Wüsthof - Couteau Santoku Partner demi-bloc, à alvéoles, 17 cm
Avantages et inconvénients
Kuiltjes tegen vastplakken
Ideaal voor flinterdunne sneden
Breed & veelzijdig lemmet
Le Wüsthof Partner Santoku demi-lame à alvéoles 17 cm est un couteau de cuisine polyvalent d’inspiration japonaise, idéal pour couper avec précision les légumes, les fruits, le poisson, la viande et les herbes aromatiques. Sa lame large et son tranchant aigu rendent ce santoku parfait pour réaliser des coupes fines et maîtrisées et pour un usage quotidien en cuisine.
La gamme Wüsthof Partner est conçue pour offrir une coupe confortable et intuitive. Le manche ergonomique, la demi-lame forgée et le dos continu assurent un bon équilibre, un contrôle optimal et une grande stabilité lors de la découpe.
Caractéristiques et spécifications uniques
- Lame de 17 cm : Format polyvalent pour couper les légumes, les fruits, le poisson, la viande et les herbes aromatiques.
- Lame à alvéoles : Les alvéoles réduisent le contact entre les aliments et la lame, ce qui permet aux aliments de se détacher plus facilement lors de la découpe.
- Idéal pour les coupes fines : Convient pour couper en tranches très fines des aliments tels que le concombre et le radis, pour portionner les poissons délicats et pour découper des charcuteries comme le prosciutto.
- Lame large : Offre un bon contrôle lors de la découpe et rend ce santoku adapté à diverses tâches quotidiennes.
- Entièrement forgé : Fabriqué d’une seule pièce en acier Wüsthof pour une solidité et une durabilité optimales.
- Acier Wüsthof de haute qualité : Résistant à la rouille, durable, résistant à l’usure et facile à affûter.
- Dureté 58 HRC : Offre une bonne combinaison de tranchant durable et d’entretien facile.
- Manche ergonomique : Offre une prise en main confortable et sûre pour un contrôle optimal.
- Demi-lame forgée : Assure une bonne répartition du poids et permet d’utiliser toute la longueur de la lame.
- Dos continu : L’acier se prolonge dans le manche pour offrir une stabilité et un contrôle accrus.
- Dimensions : Longueur totale de 31 cm et largeur de lame de 5 cm.
-
Pays d’origine : Allemagne.
Couper avec précision et polyvalence
Le santoku est conçu pour couper avec précision et maîtrise. Des tranches très fines de concombre et de radis aux poissons délicats, à la viande et aux herbes fraîches : sa lame large vous offre un grand contrôle. Les alvéoles empêchent également les aliments découpés d’adhérer à la lame.
Utilisation et entretien
Nettoyez le couteau à la main et séchez-le immédiatement. Évitez les surfaces de découpe dures telles que le verre, le métal et le bambou, et rangez le couteau en toute sécurité. Entretenez et affûtez régulièrement le couteau pour préserver son tranchant optimal et ses performances de découpe sur le long terme.
La précision, la polyvalence et la qualité allemande forgée se retrouvent dans le Wüsthof Partner Santoku demi-lame à alvéoles 17 cm.
Spécifications
Wüsthof - Couteau Santoku Partner demi-bloc, à alvéoles, 17 cm
Avantages et inconvénients
Kuiltjes tegen vastplakken
Ideaal voor flinterdunne sneden
Breed & veelzijdig lemmet
Betaal in 3 delen van 382,33
Le Wüsthof Partner Santoku demi-lame à alvéoles 17 cm est un couteau de cuisine polyvalent d’inspiration japonaise, idéal pour couper avec précision les légumes, les fruits, le poisson, la viande et les herbes aromatiques. Sa lame large et son tranchant aigu rendent ce santoku parfait pour réaliser des coupes fines et maîtrisées et pour un usage quotidien en cuisine.
La gamme Wüsthof Partner est conçue pour offrir une coupe confortable et intuitive. Le manche ergonomique, la demi-lame forgée et le dos continu assurent un bon équilibre, un contrôle optimal et une grande stabilité lors de la découpe.
Caractéristiques et spécifications uniques
- Lame de 17 cm : Format polyvalent pour couper les légumes, les fruits, le poisson, la viande et les herbes aromatiques.
- Lame à alvéoles : Les alvéoles réduisent le contact entre les aliments et la lame, ce qui permet aux aliments de se détacher plus facilement lors de la découpe.
- Idéal pour les coupes fines : Convient pour couper en tranches très fines des aliments tels que le concombre et le radis, pour portionner les poissons délicats et pour découper des charcuteries comme le prosciutto.
- Lame large : Offre un bon contrôle lors de la découpe et rend ce santoku adapté à diverses tâches quotidiennes.
- Entièrement forgé : Fabriqué d’une seule pièce en acier Wüsthof pour une solidité et une durabilité optimales.
- Acier Wüsthof de haute qualité : Résistant à la rouille, durable, résistant à l’usure et facile à affûter.
- Dureté 58 HRC : Offre une bonne combinaison de tranchant durable et d’entretien facile.
- Manche ergonomique : Offre une prise en main confortable et sûre pour un contrôle optimal.
- Demi-lame forgée : Assure une bonne répartition du poids et permet d’utiliser toute la longueur de la lame.
- Dos continu : L’acier se prolonge dans le manche pour offrir une stabilité et un contrôle accrus.
- Dimensions : Longueur totale de 31 cm et largeur de lame de 5 cm.
-
Pays d’origine : Allemagne.
Couper avec précision et polyvalence
Le santoku est conçu pour couper avec précision et maîtrise. Des tranches très fines de concombre et de radis aux poissons délicats, à la viande et aux herbes fraîches : sa lame large vous offre un grand contrôle. Les alvéoles empêchent également les aliments découpés d’adhérer à la lame.
Utilisation et entretien
Nettoyez le couteau à la main et séchez-le immédiatement. Évitez les surfaces de découpe dures telles que le verre, le métal et le bambou, et rangez le couteau en toute sécurité. Entretenez et affûtez régulièrement le couteau pour préserver son tranchant optimal et ses performances de découpe sur le long terme.
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