Shinai Knives - Kirameki Damas Kiritsuke 20 cm

Le couteau Kiritsuke Kirameki Damascus est une combinaison raffinée d’élégance, de précision et de savoir-faire. “Kirameki” signifie brillance en japonais, un nom qui correspond parfaitement au design élégant et aux performances impressionnantes de cette gamme de couteaux. Parfaitement équilibré, extrêmement tranchant et conçu pour les cuisiniers amateurs qui souhaitent tirer le meilleur de leur cuisine chaque jour.

Kirameki Damascus
La série Kirameki combine la forge traditionnelle avec des matériaux modernes de haute qualité. La lame est composée de trois couches d’acier VG-10 Damascus de haute qualité. Cet acier est réputé pour son excellente netteté, sa résistance à l’usure et sa durabilité, parfait pour un usage intensif quotidien. Le couteau Kiritsuke est un couteau de cuisine polyvalent idéal pour découper avec précision la viande, le poisson, les légumes et les herbes, tandis que sa pointe caractéristique offre une précision supplémentaire pour les découpes délicates.

Caractéristiques et spécifications uniques

• Acier Damascus VG-10 à 3 couches : Offre une netteté exceptionnelle, une résistance à l’usure et des performances durables.
• Dureté de 61 HRC : Permet à la lame de rester extrêmement tranchante pendant longtemps.
• Angle de coupe de 15° : Pour une précision optimale et une résistance minimale lors de la coupe.
• Longueur de la lame : 20 cm
• Manche en noyer et érable : Fabriqué à partir d’une combinaison de bois de noyer au niveau de la mitre et de bois d’érable de haute qualité pour un aspect luxueux.
• Finition résistante à l’eau : Protège le manche contre les taches, l’humidité et les dommages, tout en conservant la beauté du bois et en facilitant le nettoyage.
• Prise en main confortable et solide : Offre contrôle et confiance, même lors d’une utilisation prolongée.
• Équilibre parfait : Permet une découpe précise et sans effort pour chaque préparation.
  
• Garantie : 5 ans contre les défauts de matériau et de fabrication.

Un beau cadeau
Le couteau Kiritsuke Kirameki est livré dans un luxueux coffret cadeau. Parfait comme cadeau pour un cuisinier passionné ou comme ajout mérité à votre propre collection de couteaux.

Conseils d’entretien

• Lavez le couteau à la main avec un savon doux et de l’eau tiède afin de préserver la qualité de l’acier et du manche.
• Séchez immédiatement le couteau avec un chiffon doux pour éviter les traces d’humidité et la corrosion.
• Évitez le lave-vaisselle, car il peut endommager la lame et le manche en bois.
• Utilisez régulièrement une pierre à aiguiser ou un fusil à aiguiser pour maintenir le tranchant du couteau.
• Rangez le couteau en toute sécurité dans un bloc à couteaux ou sur une barre magnétique afin d’éviter d’endommager la lame.

Découvrez l’équilibre parfait entre tradition, tranchant et élégance. Découvrez le Shinrai Knives - Kirameki Damascus Kiritsuke 20 cm et portez vos talents culinaires à un niveau supérieur.