Kai Shun - Couteau d'office 3,5'' (9,0 cm)

Le couteau d'office Kai Shun 3,5'' (9,0 cm) combine l'artisanat traditionnel avec la technologie moderne pour une expérience de coupe inégalée. Ce couteau d'office de haute qualité de la série Shun Classic est parfait pour les travaux de précision tels que peler, couper et décorer. Avec ses matériaux durables et son design raffiné, ce couteau d'office est un incontournable de chaque cuisine.

Caractéristiques et spécifications uniques

• Lame de haute qualité : Fabriquée en acier VG MAX d'une dureté de 61 (±1) HRC, recouverte de 32 couches d'acier Damas pour une combinaison parfaite de stabilité, de dureté et de flexibilité.
• Coupe symétrique : affûtée des deux côtés pour plus de précision et de facilité d'utilisation.
• Manche ergonomique : Fabriqué en bois Pakka noir de forme traditionnelle de châtaignier japonais, résistant à l'humidité et durable grâce à l'ajout de résines de haute qualité.
• Équilibre optimal : la soie continue assure stabilité et confort lors de la coupe.
• Taille compacte : Idéal pour les travaux de précision avec une longueur de lame de 9 cm et une longueur de manche de 10,5 cm.
• Fabriqué à la main au Japon : fabriqué avec soin au Japon, ce qui garantit une excellente qualité.
• Léger : seulement 67 g, pour une utilisation sans effort.
• Garantie : 10 ans contre les défauts de matériaux et de construction dans des conditions normales d'utilisation.

Entretien et recommandations

• Nettoyage:
  • Rincez le couteau à l'eau chaude avant la première utilisation.
  • Nettoyer après chaque utilisation avec de l'eau douce savonneuse et sécher immédiatement avec un chiffon doux.
  • Évitez le lave-vaisselle; Le lavage à la main prolonge la durée de vie du couteau et conserve son tranchant.
• Entretien:
  • Huilez régulièrement le manche avec de l'huile végétale neutre ou de l'huile de camélia pour maintenir le matériau en parfait état.
  • Faites réaffûter le couteau par un professionnel pour conserver son tranchant.
  • N'utilisez pas de langage juridique ; choisissez des pierres à aiguiser traditionnelles ou une meuleuse.
• Stockage:
  • Évitez tout contact avec d'autres métaux pour éviter tout dommage.
  • Rangez le couteau dans un bloc à couteaux, dans un tiroir, sur un rail de suspension magnétique ou avec un protège-lame.

Un beau cadeau
Ce couteau d'office est livré dans un élégant coffret cadeau. Cela garantit non seulement que le couteau est bien protégé pendant le transport, mais en fait également un cadeau parfait pour tout amateur de cuisine ou chef professionnel.

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