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Comment utiliser une pierre à aiguiser ? Cliquez ici pour le manuel gratuit !
Si vous utilisez régulièrement des couteaux, ils risquent de perdre leur tranchant. Avec les pierres à aiguiser, vous pouvez vous assurer de conserver le tranchant de vos couteaux et de pouvoir profiter plus longtemps de la facilité de coupe.
Composée d'un grain grossier et petit, la pierre à aiguiser contient deux faces avec des tailles de grain différentes. Cela signifie que vous n'avez pas besoin d'investir dans deux pierres à aiguiser.
Encore plus net
Rendez vos couteaux encore plus tranchants qu'avec des aiguiseurs de couteaux ordinaires.
Évitez les pertes inutiles
Les différentes granulométries évitent toute perte inutile de matière lors du broyage.
Résultat optimal
En utilisant la pierre à aiguiser chaque semaine, vous garantissez un plaisir de coupe optimal de vos couteaux.
C'est marrant
Aiguiser soi-même ses couteaux est tout simplement amusant !
Caractéristiques
| Poids | 858g |
| Dimensions | 21 cm x 9 cm x 6 cm |
| Matériel | Gros grains et petits grains avec support antidérapant en silicone Grain 2000-5000 |
| Compris | Pierre à aiguiser avec support antidérapant en silicone |
Usage
| 1. Placez la pierre à aiguiser dans une couche d'eau et laissez-la tremper entre 10 et 15 minutes. |
| 2. Placez la pierre à aiguiser avec les gros grains vers le haut. |
| 3. Tenez la lame à un angle d'environ 10 à 15 degrés et déplacez-la d'avant en arrière sur la pierre à aiguiser. Ne mettez pas trop de pression là-dessus. Répétez cette opération jusqu'à ce que la netteté souhaitée soit obtenue. |
| 4. Retournez la pierre à aiguiser de manière à ce que les grains fins soient vers le haut. |
| 5. Déplacez le couteau d'avant en arrière sur la pierre à aiguiser pour bien polir le couteau. |
| 6. Nettoyez soigneusement le couteau afin que tous les résidus d'affûtage disparaissent du couteau. Laissez le couteau sécher complètement avant de le ranger pour conserver sa qualité. |
Taille de grain correcte
| Grain 200-600 | Réparer un couteau vraiment émoussé |
| Grain 800-1000 | Affûter des couteaux relativement émoussés |
| Grain 2000-3000 | Affûtage de couteaux normaux relativement tranchants |
| Grain 3000-8000 | Rend les lames de rasoir aiguisées/polies |
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Shinrai, the Japanese word for trust, certainty and reliability, perfectly reflects what they stand for. Their mission is to build and strengthen customer trust by delivering knives of exceptional quality. With a dedication to craftsmanship and innovation, they bring these high-quality products to kitchens all over the world.
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